SOU Čakovice

Kdo jsme

SOŠ
a SOU
Praha
Čakovice

Střední odborná škola a Střední odborné učiliště v Praze 9 – Čakovicích, jejíž zřizovatelem je Hlavní město Praha, se řadí mezi přední gastronomické školy v Praze. Mimo tohoto zaměření nabízí také uchazečům vzdělávání v ojedinělém oboru (a to nejen v ČR, ale i v rámci EU) „Chovatel cizokrajných zvířat“.

Detaily Kontakty

Úspěchy našich žáků

30. 08. 2019

Detaily

„Kuchař roku 2019 ve společném stravování“ je z Čakovic

Ve dnech 27. 8 -29. 8. 2019 pořádala Asociace kuchařů a cukrářů soutěž „Kuchař roku 2019 ve společném stravování“. Náš zástupce šéfkuchaře Martin Franc a kuchař Zdeněk Havlíček soutěžili v kategorii nejatraktivnější pokrm ve středních školách.

S pokrmem „Italská focaccia s krůtím sous-vide, grilovaným kukuřičným klasem, a pečenými grenaillemi“ zaujali porotu originalitou pokrmu a zejména dokonalým profesionálním provedením a v konkurenci desítek soutěžících ze všech koutů naší republiky obsadili první místo.

Za precizně odvedenou práci naši kuchaři obsadili první místo a z této prestižní soutěže si odvezli titul „Kuchař roku 2019 ve společném stravování“.

Hvězdný výsledek v této soutěži jasně dokazuje, že investice čakovické gastronomické školy do osobnostního rozvoje kuchařů, do nejnovějších gastronomických technologií a zejména důvěra v profesionální a kreativní dovednosti gastronomických odborníků je cestou, jak být stabilně na špičce v oboru.